Postul Pastelui este privit de cei mai multi oameni ca un prilej de a-si arata credinta in Dumnezeu, de a deveni mai buni, mai curati din punct de vedere spiritual. Studiile au dovedit insa ca Postul reprezinta si o perioada de purificare a organismului. Alimentele sanatoase consumate in aceasta perioada ajuta la detoxifierea organismului.
Problema intervine insa o data cu incheierea Postului si venirea Pastelui. Trecerea brusca de la o alimentatie bazata pe fructe si legume la una in care carnea, glucidele si grasimile sunt pionii principali, poate dauna organismului nostru. In plus, pot aparea afectiuni precum: cresterea brusca a tensiunii, eruptii urticariene, indigestii etc. Organismul va fi suprasolicitat de acumularea brusca de toxine si de aportul mare de grasimi si proteine.
Prin urmare, trebuie sa stim cum putem evita indigestia provocata de mesele copioase, dar si ce putem face in cazul in care ne confruntam deja cu aceasta provocare. Articolul de fata ofera cateva sfaturi despre cum si cat sa mancam de Pasti, astfel incat sanatatea noastra sa nu fie afectata.

• Cum evitam indigestia in perioada Pastelui ?

Introducem treptat alimentele „grele” in alimentatie

Dupa o perioada relativ lunga in care am consumat numai fructe si legume, este recomandat sa consumam treptat alimentele de origine animala. Este bine sa inlocuim carnea de porc, carnea de miel, maioneza si prajelile cu gratare de pui sau peste, garnituri cu sosuri vegetale, branzeturi, lactate si oua fierte.

Ce mancam efectiv ?

Natura ne ofera o multime de alternative la mancarurile grele cu care am fost obisnuiti de mici in perioada sarbatorilor.  Asadar, putem micsora efectul grasimilor consumand multe vegetale. Avem la dispozitie ceapa verde, salata verde, ridichi, rosii, castraveti si multe altele. O salata preparata cu aceste legume poate pacali foarte usor sucurile gastrice. De asemenea, aceste alimente pot fi folosite ca si garnituri pentru mancarurile grele. Din acest punct de vedere, s spune ca doua treimi din fiecare farfurie de mancare trebuie sa contina legume.
Este bine ca prajiturile sa fie preparate cu fructoza sau un alt inlocuitor de zahar. Vom reusi astfel sa ne mentinem silueta, fapt care reprezinta o adevarata provocare in perioada sarbatorilor. Din aceasta perspectiva, este recomandat ca dulciurile sa fie reprezentate in special de salatele de fructe. Asadar, mai putini cozonaci, mai putine placinte.

Alte specialitati preferate de romani in perioada sarbatorilor sunt sarmalele. Pentru a evita indigestia, este bine ca acestea sa fie preparate cu mai mult orez si mai putina carne, iar invelisul sa fie reprezentat din frunze da varza murata.

Carnea de miel – Da sau nu ?

Da, pentru persoanele sanatoase, care practica regulat activitati fizice. Pentru persoanele cu probleme se recomanda ca acest tip de carne sa fie evitat sau consmat in cantitati foarte mici, slabe. Nu vom asocia niciodata carnea de miel cu paine, mamaliga sau paste. Aceasta combinatie este extrem de daunatoare sistemului nostru digestiv. Dintre legumele cu care poate fi asociata carnea de miel se remarca: dovlecei, vinete, ciuperci, conopida, varza calita.

Portii mici si dese, cu pauze intre mese …

Mai ales in prima zi de dupa Post, este indicat sa consumam portii mici. In plus, medicii recomanda ca intre mese sa existe o pauza de cel putin trei ore. Chiar daca ne numaram printre cei care tin Post doar cateva zile, acesta nu trebuie sa fie un motiv pentru a lua cu asalt bunatatile de pe masa de Paste. Este bine sa incercam, pe cat posibil, sa evitam excesele alimentare si sa mancam cate putin din toate. Avem voie sa gustam din tot ce ne face placere. Sa gustam, nu sa exageram.

Suplimentele digestive, un adevarat sprijin in aceasta perioada

In farmacii, se gasesc o numeroase medicamente care ajuta digestia. Acestea trebuie luate imediat dupa masa. In acest fel, vor fi evitate starile de „balonare”.
Medicii recomanda si folosirea remediilor naturiste, cum ar fi ceaiurile. Iata cateva sugestii: ceai de urzica, ceai de menta (recomandat pentru crampele stomacale), ceai de musetel sau ceai de aloe vera (care amelioreaza durerile de stomac).
Dupa fiecare masa, este ideal sa fie consumata o infuzie din levantica, galbenele si cimbru. Ouale rosii reprezinta o adevarata tentatie. Cu totii stim ca ele au un gust deosebit. Ce se intampla insa daca mancam prea multe? Desi nutritionistii recomanda consumul a maxim doua oua pe zi, daca mancam mai multe putem evita indigestia printr-un ceai in care adaugam o lingura de otet de mere si una de miere de salcam.

Alcoolul si tigarile, inamici necontestati

Este recomandat sa consumam maxim un pahar de alcool dupa fiecare masa. Daca vom consuma alcool sau vom fuma in timpul mesei, digestia va fi cu mult ingreunata.

Cheia pentru o sanatate de fier: alimentatia echilibrata

Dupa o masa copioasa, cu alimente bogate in grasimi si greu digerabile, este indicat sa consumati la masa urmatoare alimente usoare. In acest fel, se va pastra un echilibru in alimentatie.

Miscare, miscare, miscare

Intre mese, este bine sa facem plimbari in aer liber. In nici un caz, dupa o masa copioasa nu trebuie sa ne intindem in pat. Motivul este simplu: pentru a digera alimentele consumate, organismul nostru trebuie ajutat sa lucreze. Prin urmare, are nevoie de o activitate fizica usoara.

• Am mancat prea mult. Ma simt rau. Ce pot sa fac ?

Din pacate, aceasta este o intrebare pe care o intalnim frecvent, mai ales dupa Paste. Cauza? Indigestia. Primele simptome ale indigestiei sunt: arsuri gastrice, durere in partea superioara a abdomenului, dureri de cap, greata, varsaturi, uneori chiar constipatie sau diaree.
Pentru a ameliora aceasta afectiune, in prima zi se recomanda numai consumul de lichide, cum ar fi supele de legume si ceaiurile. Este bine sa adaugam si putin ghimbir, coriandru sau busuioc, deoarece favorizeaza digestia. Alte preparate din plante care aduc beneficii importante sunt: rozmarinul (doua cani pe zi), sucul de aloe vera (consumat pe stomacul gol, dimineata si seara), infuzia cu seminte de in.

Daca veti tine cont de aceste sfaturi, va veti bucura mai mult de zilele petrecute alaturi de cei dragi si veti avea parte de un Paste „sanatos”, fara incidente „alimentare” neplacute.

Cuvinte relevante: alimentatie, aloe vera, ghimbir

Nume (necesar)

E-mail (nu va fi publicat) (necesar)

Site

Anunţă-mă pe e-mail când se adaugă comentarii